desayunos
Hasta las 12:00
CAFÉ + ...
Complementa con:
• Zumito del dia/Bowl pequeño de fruta +2€
• Huevo pasado por agua +1,40 €
café y cacao bio
tés e infus 2,50€
de baobab bar-tetería
zumos
remolacha, fruta roja, manzana y jengibre.
hinojo, manzana, jengibre y limón.
Zanahoria, naranja, uvas y cúrcuma.
pera, pepino, uva, espinaca y perejil.
naranja, plátano, pera y leche de arroz.
piña, manzana, limón, hierbabuena y miel.
zumo de limón, hielo picado, agua y panela.
cócteles 6€
comiditas
ensalada de canónigos, cebolleta, pollo marinado, queso feta, nueces y granada
ensalada de canónigos, aguacate,cebolleta, naranja, pasas y salsa de yogurt.
ensalada de arroz, tomate seco, olivas negras, anchoa, nueces y espinaca.
Patata asada con aceite de albahaca, brócoli, espárragos trigueros, hojas verdes y guacamole.
selección de hummus caseros tomate seco remolacha zanahoria coliflor para untar con crudités y picatostes.
Patata y boniato al horno con hierbas de provenza y creme fraiche.
Delicias de garbanzo servidas con ensalada verde, salsa de yogurt y menta.
albóndigas de coliflor y quinoa.
Salmón ahumado, canónigos, aguacate, mostaza antigua con eneldo y naranja
Paté trufado de champiñones con lascas de parmesano.
Pollo confitado en especias, champis, espinacas y curry de cacahuete.
Mermelada de higo, jamón serrano, queso fresco y nueces.
Mermelada de higo, jamón serrano, queso fresco y nueces.